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2008.01.16

オレンジシフォン

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ
20080116153926


前にやいたシフォンがすでになくなりそうになったので、追加で焼くことに。

マッカランのマーマレードを混ぜて焼いた。

焼く温度や時間を少し変えてみたら、ふくらみがたりなかった。残念。
ちなみにベーキングパウダーは入れてない。おもに卵白の力で膨らませている。

シフォンケーキって楽しい。
知り合いでシフォンケーキを毎日焼いている方がいるが、気持ちが少しわかる。

ふくらむと楽しいし、おもったほど手間もかからない。
重くないので、どんどん食べられる。
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