Art de Vivre(暮らしのアート）

今日はお料理教室の日。
先月はお休みしてしまったので2ヶ月ぶりです。

メニューは葉たまねぎの炒め物、鳥ひき肉そぼろ、春キャベツの千切りサラダ、新ごぼうの千切りきんぴら、小松菜・ホウレンソウのナムル風。




今日のポイントはせん切り、かな。
ピカピカの切り口になるように、頑張りたいなー。




今回のメニューは一見地味だけど、すぐに使えるものばかり。
それに何よりもおいしい！のです。
口にいれると、おいしさと驚きで目がびっくりマークになってしまうのです。




話は変わりますが、れいこさんはもとよりここに長年通ってるマダム達の肌の美しいこと。
うらやましくって思わずため息がでますわ。
年配の方でも、しみひとつなく真っ白。あー、うらやましい。





今日の内容は濃かったなあ。充実した時間でした。

また来月が楽しみで待ち遠しい。