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2008.08.06

オレンジケーキ

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ
20080806054219


帰宅して疲れているはずなのに、無性にお菓子が作りたくなりオレンジケーキを焼きました。
これも気の入った食べ物を食べたせいでしょう。食べ物ってすごい。。。
バターも先日しばらくぶりに手に入りました。高かったけど、うれしかった。
軽い感じに焼きあがりましたが、オレンジのスライスがいいアクセントになっています。
次回はもっとお酒をいれてしっとりと作ってみよう。


20080806054610


最近のお気に入りがこのコニャック入りのスライスオレンジ入りママレード。
スライスオレンジ入り、なんてものじゃなくぎっしりと輪切りになったオレンジの間にママレードが入っている、という感じです。これがめちゃめちゃおいしい。。。
いつかお菓子に応用したいと思っていて、とりあえず成功。
きざんでチーズケーキにいれたりしてもおいしそう。
ブルーネというジャムで成城石井で購入できます。800円くらいでした。




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