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2008.12.20

612料理教室 12月

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今日は先日風邪で休んでしまった料理教室の振替えでした。
土曜日に出るのは初めてでしたが、若い方が多く、いつものクラスも大好きなのですが、また感じが違って楽しかったです。

今月はクリスマスがあるので、パーティーメニュー。

テーブルセッティングも華やかにクリスマスらしく。

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ホワイトスープは大根とカブと5分突き米をゆっくり煮てバーミックスでポタージュ状にしたもの。
やさしい味でからだをぽかぽかとあたためてくれました。

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